Doajen Tamjanika

Sorta grožđa: Tamjanika 100%

Berba 2023

Boja: tamno ćilibar-narandžasta.

Miris: intenzivan i aromatičan, sa notama suvih kajsija, kore pomorandže i jasmina, sa notama mediteranskog bilja i začina poput đumbira i muskatnog oraščića.

Ukus: punog tela sa prijatnim taninima, dobro izbalansiranim pikatnim kiselinama, sa ukusima kandiranih citrusa, zrelog koštičavog voća i dodirom mineralnosti.

Specifikacija

Sadržaj alkohola (% Vol): 12,00

Preostali šećer (g/L)%: 1,25

Ukupne kiseline (g/L): 6,1

pH: 3,46

Isparljive kiseline (g/L): 0,63

Neto sadržaj (L): 0,75

Temperatura (Min/Maks): Serviranje 12-14ºC

Datum ﬂaširanja: 21.10.2024

Originalno pakovanje: Kartonska kutija (6 boca)

Poreklo: Srbija

Vino Doajen Tamjanika je proizvedeno po postupku proizvodnje oranž vina, bez primene enoloških sredstava vinobrana. Fermentacija kljuka i odležavanje na komini u trajanju od 7 meseci sprovedeno je posebnim amforma od jedinstvenog materijala Cociopeste a nakon toga vino je svoje karakterisitke razvilo odležavanjem u novim barik buradima od francuskog hrasta zapremine 600 litara. Vino nije bistreno niti filtrirano.

Kupi Vino